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Desde el Ayuntamiento de la Villa y Puerto de Tazacorte os damos una cordial bienvenida a nuestra nueva Web. Nuestra intención no es otra que la de intentar facilitarle el conocimiento de alguno de los principales aspectos de nuestro municipio y, al mismo tiempo, invitarle también a que nos visite lo antes posible y compruebe nuestra plena disposición a contribuir a que su estancia entre nosotros le resulte lo más placentera posible.


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Índice del Artículo
Gastronomía
Gastronomía II

 

     

        La gastronomía de Tazacorte goza de merecida fama, y no menos reconocida es la generosidad con la que sus gentes la ofrecen a quien nos visita. Estos son algunos de los platos y majares de los que se puede disfrutar en nuestro pueblo:

  • Polines: Plátanos verdes guisados, generalmente acompañados de a.pescado salado, con mojo verde o mojo queso.
  • Mojo queso: mojo verde mezclado con queso de cabra.
  • Papas arrugadas: papas hervidas con su cáscara y abundante sal.
  • Escacho: Bola de gofio mezclada con cebolla, pimiento, queso rallado, papas guisadas y mojo.
  • Challotas rellenas.
  • Chicharrones: cortezas de grasa de cerdo fritas con gofio.
  • Pescado fresco: tales como Pámpano, Vieja, Cabrilla, etc., tanto a la plancha como asados o fritos.
  • Sopa de miel: rebanadas de pan con miel de caña y almendras.
  • Licor de café: Aguardiente de caña, café molido y agua.
  • Mistela: licor hecho de cáscara de naranja, limón, azúcar, canela, anís, nuez moscada y hierba luis

 

RESTAURANTES

En Tazacorte

 

      • Restaurante La Oveja Negra

- Dirección: C/ Nueva, 16
- Tfno: 922 40 61 33
- Mail: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla
- Horario: De Lun a Sáb de 18:00 a 23:00h.
  Cerrado/Closed/Geschlossen: Mier y Dom.

  • Ofrece: Cocina Creativa/Cooks Creative/Kuche Kreatives

 

  • Bar Restaurante Bagañete

      - Dirección: C/ Progreso, 17
      - Tfno: 922 48 10 75
      - Horario: De Lun a Dom de 08:30 a 23:00 h
      - Ofrece: Comida Canaria/Canary Food/Kanariche Kuche

 

 

En el Pto de Tazacorte



 
 
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